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In cucina con Floriana

Cucinare è come amare, o ci si abbandona completamente o si rinuncia. (H. Van Horne)

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Categoria: Secondi piatti

Rollè di pollo farcito con cime di rapa e formaggio

Rollè di pollo farcito con cime di rapa e formaggio

Scritto il Dicembre 13, 2017
Pubblicato inSecondi piatti
Rollè di pollo farcito con cime di rapa e formaggio...
Straccetti di seitan con rucola, grana e glassa d’aceto

Straccetti di seitan con rucola, grana e glassa d’aceto

Scritto il Ottobre 10, 2017Ottobre 10, 2017
Pubblicato inSecondi piatti , Vegan , Vegetariano
Gli straccetti di seitan con rucola, grana e glassa d'aceto balsamico di Modena sono un secondo piatto molto sfizioso, adatto…
Straccetti di pollo alla birra profumati di rosmarino

Straccetti di pollo alla birra profumati di rosmarino

Scritto il Settembre 23, 2017Settembre 23, 2017
Pubblicato inSecondi piatti
Gli straccetti di pollo alla birra profumati di rosmarino sono un secondo piatto davvero ottimo, che esalta profumi e sapori…
Persico su pomodoretto all’acqua di peperone

Persico su pomodoretto all’acqua di peperone

Scritto il Settembre 9, 2017Settembre 9, 2017
Pubblicato inRicette Light , Secondi piatti
Questi filetti di persico su pomodoretto, ben ripassati con birra chiara, qualche cappero ed acqua di peperone sono un secondo…
Petto di pollo arrosto glassato all’arancia

Petto di pollo arrosto glassato all’arancia

Scritto il Agosto 7, 2017
Pubblicato inSecondi piatti
Il petto di pollo arrosto glassato all'arancia è un secondo piatto davvero straordinario: la marinatura rende il pollo tenero e…
La mia parmigiana di melanzane

La mia parmigiana di melanzane

Scritto il Agosto 1, 2017Agosto 1, 2017
Pubblicato inPiatti unici , Secondi piatti , Senza categoria , Vegetariano
Tra le dispute gastronomiche che riguardano il nostro Paese, una di quelle più accese e di difficile soluzione riguarda la ricetta…
Miniburger di verdure ipocalorici (vegan)

Miniburger di verdure ipocalorici (vegan)

Scritto il Luglio 27, 2017Luglio 27, 2017
Pubblicato inAperitivo , Contorni , Ricette Light , Secondi piatti , Vegan , Vegetariano
I miniburger di verdure ipocalorici sono una ricetta facilissima per chiunque voglia restare in forma senza rinunciare ai sapori e…
Parmigiana estiva – Rivisitazione

Parmigiana estiva – Rivisitazione

Scritto il Luglio 24, 2017
Pubblicato inContorni , Ricette Light , Secondi piatti , Vegetariano
La parmigiana è la regina dei piatti della nostra bella penisola; credo non abbia bisogno di particolari presentazioni perchè tutti…
Finto spezzatino di ceci e patate (Vegan)

Finto spezzatino di ceci e patate (Vegan)

Scritto il Luglio 23, 2017
Pubblicato inPiatti unici , Secondi piatti , Vegan , Vegetariano
Lo spezzatino di ceci e patate è un piatto unico corposo, saporito e facilissimo da fare! Non meno importante, è…
Filetti di platessa all’acqua pazza

Filetti di platessa all’acqua pazza

Scritto il Luglio 17, 2017
Pubblicato inRicette Light , Secondi piatti
L'acqua pazza è un metodo di cottura semplice e molto utilizzato in cucina; ognuno ha la sua ricetta, ma alcuni…

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