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In cucina con Floriana

Cucinare è come amare, o ci si abbandona completamente o si rinuncia. (H. Van Horne)

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Categoria: Vegan

Salsa agrodolce (cinese)

Salsa agrodolce (cinese)

Scritto il Dicembre 20, 2020
Pubblicato inAperitivo , Salse , Vegan , Vegetariano
Secondo alcuni autori di saggi, la salsa agrodolce proviene tradizionalmente dalla provincia cinese dello Hunan, tuttavia la salsa dallo stesso…
Salatini croccanti, facili e veloci!

Salatini croccanti, facili e veloci!

Scritto il Dicembre 15, 2020
Pubblicato inAperitivo , Pani & Lievitati , Senza categoria , Snack , Vegan , Vegetariano
I salatini croccanti sono semplicissimi da preparare, ed anche molto veloci; si possono aromatizzare e condire a proprio piacere: io…
Straccetti di seitan con rucola, grana e glassa d’aceto

Straccetti di seitan con rucola, grana e glassa d’aceto

Scritto il Ottobre 10, 2017Ottobre 10, 2017
Pubblicato inSecondi piatti , Vegan , Vegetariano
Gli straccetti di seitan con rucola, grana e glassa d'aceto balsamico di Modena sono un secondo piatto molto sfizioso, adatto…
Calamarata con tenerumi e zucchini baby

Calamarata con tenerumi e zucchini baby

Scritto il Ottobre 7, 2017Ottobre 26, 2017
Pubblicato inPrimi piatti , Vegan , Vegetariano
Calamarata con tenerumi e zucchini baby. Intanto, sappiate che i tenerumi (le foglie e i germoglietti della pianta di zucchina,…
Fusilloni al sugo d’asparago selvatico

Fusilloni al sugo d’asparago selvatico

Scritto il Settembre 30, 2017Settembre 30, 2017
Pubblicato inPrimi piatti , Vegan , Vegetariano
I fusilloni al sugo d'asparago selvatico sono un primo piatto che adoro, tutto vegetale: in particolare, se seguite le mie…
Pesto fresco di zucca e melanzana

Pesto fresco di zucca e melanzana

Scritto il Settembre 28, 2017Settembre 28, 2017
Pubblicato inSalse , Vegan , Vegetariano
Il pesto fresco di zucca e melanzana è una ricetta uscita fuori dal nulla, in una giornata in cui, accendendo…
Finto risotto vegetale “I Sette Ingredienti”

Finto risotto vegetale “I Sette Ingredienti”

Scritto il Settembre 10, 2017Settembre 10, 2017
Pubblicato inPiatti unici , Ricette Light , Vegan , Vegetariano
Questo finto risotto è sviluppato in semplicità e scarsa lavorazione degli ingredienti, ma non lo sottovalutate: i suoi sapori, una…
Tiramisù alternativo con crema vegana

Tiramisù alternativo con crema vegana

Scritto il Agosto 5, 2017Agosto 5, 2017
Pubblicato inDessert , Senza categoria , Vegan , Vegetariano
Questo tiramisù alternativo, preparato con una crema a base di latte di riso e senza uova, davvero semplice e deliziosa,…
Calendario stagionale di frutta, verdura, aromi e legumi!

Calendario stagionale di frutta, verdura, aromi e legumi!

Scritto il Agosto 3, 2017Agosto 3, 2017
Pubblicato inTutto sulla cucina! , Vegan , Vegetariano
Come dico sempre, è fondamentale nelle cucine rispettare il più possibile la materia prima, seguendo le sue naturali proprietà biologiche. 
Focaccelle morbidissime istantanee

Focaccelle morbidissime istantanee

Scritto il Luglio 29, 2017Luglio 29, 2017
Pubblicato inPani & Lievitati , Vegan , Vegetariano
Per preparare queste deliziose focaccelle morbidissime vi basterà seguire questa ricetta! Vediamo subito cosa vi occorre:

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