Waffle

Questi waffle fatti in casa sono perfetti con qualsiasi tipo di condimento: mirtilli, fragole, lamponi, miele marmellata, zucchero a velo o topping ecc

  • DifficoltàMolto facile
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura18 Minuti
  • Porzioni12
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 175 gfarina 00 (setacciata)
  • 75 gzucchero
  • 90 gburro (sciolto e raffreddato)
  • 200 glatte (per gli intolleranti utilizzare latte e bevande alternative)
  • 3uova
  • 1 pizzicosale
  • 1/2 cucchiainolievito in polvere per dolci
  • q.b.vaniglia

Preparazione

  1. In una ciotola, uniamo la farina, zucchero e lievito. In un’altra ciotola, sbattiamo leggermente i tuorli d’uovo. Aggiungiamo il latte, burro e vaniglia; mescoliamo bene. Mescoliamo gli ingredienti secchi e unirli. Montiamo gli albumi a neve e con calma unirli al resto.

  2. Versiamo la pastella nello stampo di silicone che va in forno già caldo ventilato a 220° per 18 minuti.

Io ho utilizzato uno stampo in silicone di una nota casa che tratta oggetti e utensili per la pasticceria, GIOCHINO REBUS TROVA LA MARCA TES …sono in COMA la trovate anche on line

; – )))) tutto chiaro

4,7 / 5
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