Questa è una di quelle torte semplici e casalinghe che tutte le nonne sanno come preparare.
Non è eccessivamente dolce, ma potresti, se vuoi, spennellare un po ‘di marmellata di albicocche riscaldata una volta tolta dal forno per un po’ di brillantezza e un tocco in più di dolcezza.
Ingredienti
- 150 gFarina 00
- 100 gZucchero
- 1 bustinazucchero vanigliato
- 3Uova
- 250 gMascarpone
- 1 bustinaLievito in polvere per dolci
- 2Mele
- 1 pizzicoSale
- q.b.Zucchero di canna
Preparazione
Sbattere le uova insieme allo zucchero e a quello vanigliato. Unire il mascarpone successivamente la farina setacciata con il lievito. Inserire l’impasto in una tortiera sistemate su le mele cospargete di zucchero di canna. Cuocere in forno già caldo a 180° per 35 minuti.
Il dolce è pronto!