CIOCCOLATOSA

Questa è la mia ricetta di torta al cioccolato fatta in casa preferita.
Questa ricetta della torta al cioccolato sarà presto anche la tua preferita.
Una torta sofficissima, che vi conquisterà al primo assaggio, realizzata con una base fatta con olio di semi
…quindi niente burro…ottenendo una torta superleggera( come consistenza intendo). La ricetta è semplice e puoi tenerla facilmente a portata di mano.
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  • DifficoltàBassa
  • Tempo di preparazione20 Minuti
  • Tempo di cottura35 Minuti
  • Porzioni8
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 230 gfarina 00
  • 20 gamido di mais (maizena)
  • 150 gzucchero
  • 2uova
  • 160 golio di semi
  • 60 gmandolrle (tritate grossolanamente)
  • 1 bustinalievito in polvere per dolci
  • 60 ggocce di cioccolato (o pezzi di cioccolato fondente tritato )
  • 85 gcioccolato fondente
  • 60 glatte intero (o come preferite)
  • 10 gcacao amaro in polvere
  • 1 cucchiaioolio di semi

Preparazione

  1. Per prima cosa tritate finemente le mandorle. Mettetele da parte.

    In una ciotola mettete le uova, l’olio di semi, il latte. Mescolate.

    Aggiungete la farina , le mandorle tritate, lo zucchero, il lievito per dolci, il cacao amaro.

    Mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo.

    Aggiungete una parte di gocce di cioccolato e mescolate.

    Accendete il forno 180° in modalità statica.

    Rivestite con carta da forno uno stampo di 22 cm e versateci l’impasto.

    Nel frattempo sciogliete a bagnomaria il cioccolato fondente insieme al cucchiaio d’olio va bene anche nel microonde ma fate attenzione.

    Versate sul dolce il cioccolato fuso io ho creato un’aspirale e poi sistemate su il resto delle gocce di cioccolato.

    Cuocete per circa 35 minuti regolandovi sempre con il vostro forno.

  2. Sfornate la torta, fate raffreddare e servite.

NOTE

La torta  si conserva per 3-4 giorni sotto una campana di vetro.

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