Torta panna e more 

Ho preparato questa torta panna e more per il compleanno di mia cugina, adoro queste torte stuccate con panna, le preferisco di gran lungo a quelle ricoperte di pasta di zucchero, anche perché nella maggior parte dei casi, viene buttata via perché non piace a tutti e siccome costicchia si possono sostituire con queste splendide torte, qui potete dare sfogo alla vostra fantasia, ognuno può decorarla come preferisce, io vi lascio il procedimento di questa che vedete sopra!

• ingredienti:
• per la Madeira cake(raddoppiare le dosi  perché ne ho fatti due)
• 3 uova
• 175gr di margarina
• 175gr di zucchero
• 200gr di farina
• 8gr di lievito per dolci
• 3 cucchiai di latte
• per la farcitura
• 320gr di marmellata di more
• 400gr di panna montata
• per la decorazione
• 600gr di panna da montare
• colorante viola, oppure mischiate rosso e blu
• 4 more
• zuccherini argento per decorare

procedimento: per questa torta panna e more, iniziate preparando la Madeira cake

quindi in una ciotola lavorate la margarina ammorbidita con lo zucchero

poi unite un uovo alla volta

aggiungere il latte

e infine il lievito insieme alla farina

mettete il composto ottenuto in un padellino da 20 cm di diametro

preparate nella stessa maniera anche l’altro

poi cuoceteli in forno a 180gradi per 35/40 minuti

una volta cotti lasciateli raffreddare

montate nel frattempo tutta la panna quindi 1l, che dovrà essere bella fredda di frigo

prendete un vassoio dove servirete la torta

tagliate a metà ciascun disco e iniziate a posizionare il primo nel vassoio, spalmateci 2 cucchiai di marmellata e poi 2 cucchiai di panna

continuate così con gli altri dischia questo punto colorate la panna restante e mettetela in una sac à poche, tagliategli la punta in cima e fategli tutto il giro intorno e anche sopra

ora con l’aiuto di una spatola passategli tutto intorno, senza fare troppa pressione e cercate di lisciarla e togliere la panna in eccesso

fate lo spesso anche per la parte sopra, a questo punto con la panna rimasta create 5 rose partendo dalla più grande

poi decorate con le more e i zuccherini argento!