Torta al cioccolato senza uova 
Chi non ha delle uova avanzate in casa passata la Pasqua? Io con una bambina a casa ho davvero tanto cioccolato avanzato ma credo chiunque di noi lo ha, quindi iniziano i dolci per così dire del riciclo, e oggi ho preparato questa torta al cioccolato senza uova ed è stata una grande scoperta, perché davvero non sembra che manchino le uova, invece ero sempre un po’ scettica quando leggevo delle ricette di dolci senza uova invece è buonissima, e quindi adatta anche a chi è intollerante alle proteine di questo alimento, ed è stata collaudata anche dai miei ospiti, quindi fidatevi e provatela perché ne vale davvero la pena, in più è velocissima, non servono ne frullatori ne impastatrici, va preparata con una sola spatola, e richiede 10 minuti al massimo, quindi adatta anche a chi ha poco tempo, e vuole preparare un dolcetto per la colazione o merenda, ai propri figli così da consumare il cioccolato avanzato dalle uova che altrimenti mangerebbero di continuo!
- ingredienti:
- 150gr di cioccolato fondente
- 150gr di zucchero
- 200gr di farina
- 200ml di latte
- una bustina di lievito per dolci
- 100gr di burro
procedimento: il procedimento per questa torta al cioccolato senza uova è davvero velocissimo
inizate mettendo in un pentolino 100gr di cioccolato insieme al burro e scioglieteli a fuoco basso 
in una ciotola mettete la farina insieme allo zucchero e al lievito
aggiungete il cioccolato e il burro insieme alla farina e poi mettete il latte
girate velocemente con una spatola, fino a creare un composto cremoso, mettete il restante cioccolato a pezzi sopra la torta e cuocetela a 170 gradi per mezz’ora!
Per decorare io ho usato 50gr di cioccolato bianco sciolto e con la punta di un cucchiaino ho fatto delle gocce sulla superficie della torta, ed ho messo un fiorellino di zucchero!
