Crema al cioccolato senza uova 
Ieri avevo voglia di preparare un dolcetto, più precisamente un rotolo, a breve vi posterò la ricetta, e volevo farcirlo al cioccolato ma non con la solita Nutella, così ho pensato di preparare questa crema al cioccolato senza uova, davvero ottima e leggera, si prepara in pochissimo tempo ed è adatta per farcire torte, rotoli o anche da servire come dolce al cucchiaio, provatela anche voi, io ho usato un cioccolato al latte, ma sarebbe meglio un cioccolato fondente e di ottima qualità!
- ingredienti:
- 250ml di latte
- 30gr di zucchero
- 40gr di fecola di patate
- 50gr di cioccolato fondente di ottima qualità
procedimento: preparare questa crema al cioccolato senza uova è davvero molto semplice e sopratutto veloce
prendete una casseruola e mettete il latte con la fecola e lo zucchero, mescolate con una frusta e portate tutto sul fuoco 
fate addensare mescolando di continuo ci vorranno 5 minuti
una volta pronta, spegnete il fuoco e aggiungete il cioccolato a pezzetti, mescolate per amalgamare tutto
fatela raffreddare e tenetela in frigo coperta con della pellicola, fino al momento dell’utilizzo! 
