Torta cioccolato e ciliegie

Non poteva mancare un dolce con le ciliegie, essendo di stagione almeno uno dovevo proporvelo, poi chissà magari riuscirò a proporvene anche altri, questa torta cioccolato e ciliegie è molto semplice da realizzare, è composta da una base di pasta frolla e un composto al cioccolato con delle ciliegie snocciolate in mezzo, è davvero molto buono, e bastano pochi passi per realizzarlo, preparatelo per una cena con ospiti, sono sicura che gli stupirete!

ingredienti:
per la base
170gr di farina

120gr di burro
100gr di zucchero
1 tuorlo
1 cucchaino di lievito per dolci
per il ripieno
350gr di ciliegie
130gr di farina
50gr di burro
50gr di zucchero
1 uovo
8 cucchiai di latte
mezza bustina di lievito per dolci
50gr di cioccolato fondente
per la copertura
20 gr di cioccolato fondente
zucchero a velo

procedimento: per questa torta cioccolato e ciliegie iniziate preparando la base come una normale pasta frolla

quindi mettete in una ciotola la farina lo zucchero e il lievito, poi unite il burro a temperatura ambiente e il tuorlo, impastate bene a mano con l’aiuto di una planetaria

create una palla e lasciatela riposare mentre vi dedicate al ripieno

snocciolate tutte le ciliegie e tenetele da parte

in una ciotola montate l’uovo con lo zucchero poi unite il burro fuso e Il latte, amalgamate e poi aggiungete la farina insieme al lievito

per ultimo aggiungete il cioccolato sciolto al micronde o a bagnomaria, l’impasto deve risultare abbastanza morbido, se vedete che è troppo duro aggiungete altri 4 cucchai di latte

aggiungete anche le ciliegie ora riprendete la base e stendetela della larghezza del padello che andrete a prendere (20/22cm di diametro)