Questa sera per cena ho preparato questo sformato di spinaci e gamberetti, davvero veloce, anche per chi ha meno domestichezza con i fornelli, piacerà tantissimo anche ai bambini, così riuscirete a fargli mangiare delle verdure, ma molto più gustose,naturalmente le mie dosi sono quasi sempre per due persone, ma voi potete tranquillamente aumentarle!

ingredienti per 2 persone:
500gr di spinaci
300gr di gamberetti
1 spicchio d’aglio in camicia
1 cucchiaio di panna
2/3 uova io ne ho messe 3
olio
sale
peperoncino

procedimento: lavate e asciugate gli spinaci, pulite i gamberetti e lasciateli da parte, ora prendete una padella metteteci l’olio insieme ad un spicchio d’aglio in camicia che poi toglierete una volta cotti, aggiungete gli spinaci e salateliquando saranno appassiti, metteteli in una ciotola, e nella stessa padella date una scottata ai gamberetti, poi aggiungeteli alla ciotola insieme ai spinacisbattete una ciotola le uova insieme ad un cucchiao di panna da cucina, salate e mettete del peperoncino