Spaghetti spinaci e verza arrostita 

Mi sono innamorata di questa ricetta, gli spaghetti spinaci e verza arrostita, sono davvero buonissimi e anche se composti da sole verdure sono molto saporiti, per la presenza anche di noci e uvetta che gli danno davvero un tocco speciale, basta passare gli spinaci 5 minuti in padella, poi la verza che deve rimanere un po’ croccante e poi vengono messe le noci e l’uvetta, provateli è davvero un ottima ricetta!

• ingredienti per 4 persone:
• 350gr spaghetti
• 300gr di spinaci
• 200gr di verza
• 80gr di uvetta
• 40gr di noci
• 1 spicchio d’aglio
• Parmigiano
• peperoncino
• olio
• sale

preparazione: per preparare questi spaghetti spinaci e verza arrostita, iniziate con mettere in una padella l’olio con uno spicchio d’aglio

poi mettete gli spinaci lavati e puliti, fateli appassire e poi teneteli da parte

nella stessa padella fate arrostire la verza fuoco alto, mettetela insieme agli spinaci

Togliete l’aglio e fate tostate le noci con l’uvetta

mettete da parte anche loro, rimettete nella padella gli spinaci con la verza, una volta cotta la pasta aggiungetela al condimento e poi mettete le noci insieme all’uvetta

spolverizzate con il parmigiano e del peperoncino!