Insalata di spinaci

Questa insalata è davvero molto buona, l’ho inventata io all’ultimo minuto, e devo dire che la rifarò sicuramente perché è proprio ottima, oltre a degli spinaci ho messo del prosciutto cotto e delle patate e carote lesse, provatela anche voi!

preparazione: per questa insalata di spinaci, iniziate proprio con cuocere gli spinaci, in una padella con dell’olio

mettete a cuocere le verdure in acqua bollente

mettete in un piatto il prosciutto cotto arrotolato, al centro gli spinaci cotti e le verdure lesse

condite tutti con olio sale e pepe!