Girelline al cioccolato e nocciole
Queste girelline al cioccolato e nocciole sono dei piccoli biscottini adatti per la prima colazione quindi da inzuppare nel latte oppure da servire alla sera insieme a una tazzina di caffè, sono croccanti fuori e morbidi dentro, molto facili da realizzare, sopratutto l’impasto che viene fatto con un frullatore mettendo dentro tutto gli ingredienti, io ho farcito con della Nutella ma anche una marmellata non ci starebbe per niente male!
- ingredienti:
- 1uovo
- 180gr di farina
- 20gr di cacao
- 80gr di zucchero
- 40gr di nocciole intere
- 1 cucchiaio di acqua calda
- 80 gr di burro
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 4 cucchiai di Nutella
Procedimento: per preparare queste girelline al cioccolato e nocciole vi occorrerà un mixer
mettete dentro al contenitore la farina il cacao lo zucchero e le nocciole, azionate 2 minuti
poi aggiungete l’uovo il burro il lievito e l’acqua calda, se necessario aggiungetene un altro cucchiaio
azionate e dovrà venir fuori una palla, mettetela su un piano di lavoro infarinato e impastate per qualche secondo
stendetela su della carta forno e spalmateci la Nutella, che avrete sciolto con il barattolo a bagnomaria, arrotolatelo con l’aiuto della carta forno e mettetelo mezz’ora nel freezer
una volta trascorso questo tempo, riprendetelo e create delle girelline di un centimetro, posizionateli in una teglia con carta forno e cuocetele a 180 gradi per 10 minuti!
