Queste sono delle simpaticissime ciambelle senza glutine, che io ho realizzato con questo stampo di silicone, comodissimo perché non c’è bisogno di imburrare niente, si staccano facilmente
- ingredienti: 90gr di burro
- 60gr zucchero a velo
- 60gr farina di riso
- 60gr fecola di patate
- 3 uova
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- essenza di vaniglia
procedimento: per le vostre ciambelline, montare il burro con lo zucchero a velo è l’essenza di vaniglia
poi aggiungere le uova, continuate a montare ed aggiungere le farine setacciate con il lievito
mettete l’impasto nello stampo aiutandovi con una sac a poche
cuocete le ciambelline in forno a 180 gradi per 15 minuti, per la decorazione potete scegliere quella che preferite
quindi una glassa con lo zucchero a velo
oppure sciogliere del cioccolato come ho fatto io e rifinirle con dei zuccherini, a voi la scelta
gustatevi le ciambelline senza glutine