Spiedini di Mozzarelline

Spiedini di Mozzarelline

Un'idea veloce questi spiedini di mozzarelline per quando non avete voglia di cucinare oppure come idea veloce di antipasto... Continua »
Gnocchi con mais e olive

Gnocchi con mais e olive

Un primo piatto che si prepara in pochissimo tempo, negli gnocchi con mais e olive uso ingredienti inusuali per condire degli gnocchi. Io che non amo la banalità e la ripetitività a tavola me ne devo inventare sempre una nuova. Come al solito, libertà nel modificare la ricetta: potete usare... Continua »
Insalata ricca e colorata

Insalata ricca e colorata

Ogni tanto mantenersi leggeri è necessario e questa insalata ricca e colorata ci permette di farlo senza privarci di gusto e colore.... Continua »
Pollo alla cacciatora

Pollo alla cacciatora

E chi non conosce il pollo alla cacciatora, il secondo succulento della domenica, nel quale affondare quei "due o tre chili di... Continua »
Caponata di carciofi

Caponata di carciofi

Ecco che vi presento un'altra caponata, questa volta di carciofi, un contorno pieno di gusto che si trova spesso sulle nostre... Continua »
Gnocchi con pesto e triglie

Gnocchi con pesto e triglie

Un primo piatto molto profumato questi gnocchi con pesto e triglie, il sapore delle triglie si sposa a meraviglia con la freschezza del basilico che diventa la salsa avvolgente per questi gnocchi. Le triglie hanno una carne magra, digeribile e ricca di proteine, acidi grassi essenziali, alcuni sali minerali e vitamine. Le proteine sono ricche di amminoacidi essenziali e c’è anche... Continua »
Rigatoni con ricotta e olive

Rigatoni con ricotta e olive

I rigatoni con ricotta e olive sono un primo piatto ricco di sapore, avvolgente e leggero, una pastasciutta completa con le proteine di un formaggio magro, quale la ricotta, ma anche il gusto mediterraneo di pomodoro e olive a dare un tocco di... Continua »
Fettuccine alla crema di baccalà

Fettuccine alla crema di baccalà

Le fettuccine alla crema di baccalà sono un golosissimo primo piatto, leggero, ma gustoso. Un primo piatto abbastanza ricco che può essere considerato un piatto unico da concludere soltanto con un’insalata o della frutta. Il formato di pasta si può cambiare a piacere, secondo me ci starebbe bene anche un... Continua »