Lo Smoothie con cioccolato e pere caramellate è una ottima bevanda. Quasi un mangia e bevi.
Una bevanda sana e nutriente. Lo smoothie io lo preparo spesso, anche i semplici frullati. Mangio poca frutta e in questo modo corro ai ripari.
Serve una sferzata di energia? Ottimo, gli smoothies ci vengono in aiuto; preparati con frutta o verdure di stagione, basta aggiungere lo yogurt o altri latticini e frutta secca o spezie. Ed il gioco è fatto, tanti smoothies uno più corroborante dell’altro.
Gli smoothie sono anche delle ottime merende per i bimbi, soprattutto abbinato a qualche dolcetto.
Ingredienti
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Mascarpone 6 cucchiai
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Latte intero 300 ml
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Pere Williams 2
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Cioccolato fondente 20 g
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Zucchero 8 cucchiai
Preparazione
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Smoothie con cioccolato e pere caramellate
Scegliete le pere che devono essere ben mature ma sode.
Pulite una pera eliminando la buccia, i semi ed i fili del torsolo. Tagliatela a pezzetti e metteteli nel bicchiere del frullatore ad immersione.
Aggiungete il mascarpone, 4 cucchiai di zucchero ed il latte intero e frullate fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.
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Sbucciate l’altra pera ed eliminate sempre il torsolo con i semi, tagliatela a pezzetti e metteteli in un padellino, aggiungete l’altro zucchero e fate caramellare la frutta con la fiamma al minimo.
Versate il latte nei bicchieri, cospargete la superficie di cioccolato grattugiato e per ultimo mettete le pere caramellate.
Sorseggiatelo in compagnia.
NOTA: lo zucchero potete sostituirlo con il miele di acacia.
Note
Smoothie con cioccolato e pere caramellate
Smoothie con arancia zenzero e miele
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