Radiatori pasticciati in airfryer,ottimo primo.
Nonna mi fai la pasta pasticciata che mi piace tanto…certo. Si fa presto a dire certo ma così…su due piedi. Niente paura, ho il sugo pronto per le evenienze…aggiungo il resto ed è fatta. Fa bene, vai di pasta pasticciata.
Ho scelto i radiatori per rivalutare la pasta in piccoli formati preparando delle ottime paste pasticciate. Facciamola diventare protagonista in squisiti timballi al forno.
Vi suggerisco anche questa ottima pietanza:
Ingredienti
per preparare i Radiatori pasticciati in airfryer
Strumenti
utili per i Radiatori pasticciati in airfryer
Passaggi
ecco come preparare i Radiatori pasticciati in airfryer
Non è la classica pasta al forno pasticciata ma è buona ed è stata gradita da tutti. Portate a bollore abbastanza acqua per cuocere la pasta formato radiatori. E’ una pasta corta, tiene la cottura e si presta benissimo a questa cottura. Cuocete la pasta lasciandola al dente, passatela sotto il getto dell’acqua fredda per bloccarne la cottura. Fatela raffreddare. Nel frattempo aprite le mozzarelle e fatele scolare, tagliatele a pezzi non troppo grossi. Aprite la confezione di ragù pronto e versatelo nella insalatiera. Aggiungete metà dose di parmigiano grattugiato, la fontina tagliata in piccoli pezzi e mescolate bene.
Quando la pasta è ben fredda versatela nella insalatiera e mescolate. Mettete la pasta così condita nella teglia antiaderente, aggiungete metà mozzarella e mescolate.
Versate anche la besciamella e amalgamate tutti gli ingredienti. Mettete la restante mozzarella sulla superficie insieme al parmigiano lasciato da parte. Cuocete nella friggitrice ad aria, a 180° per circa 20 minuti e comunque fino a quando si sarà formata una deliziosa e croccante crosticina.
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Dosi variate per porzioni
