Melanzane con paprika al forno, buone. Proprio buone.
Un piatto sano, veloce e leggero. Ottimo sia come contorno che come un goloso secondo vegetariano, se preparato in abbondanza.
Questa è la stagione naturale delle melanzane e sono ancora più gustose, ottime per saporiti piatti.
Ingredienti
Ingredienti per le Melanzane con paprika al forno.
Strumenti
Strumenti unitli per èreparare le Melanzane con paprika al forno.
Passaggi
Ecco come si preparano le Melanzane con paprika al forno.
Lavate le melanzane, togliete le due estremità e tagliatela a fette spesse circa 1,5 cm.
Disponete le fette a strati nello scolapasta cospargendole man mano col sale fino. Lasciatele a spurgare per circa 30 minuti.
Intanto preparate il condimento.
In una ciotola mettete l’olio e la paprika. Aggiungete lo spicchio di aglio pelato e tagliato in piccolissimi pezzi e mescolate.
Foderate la placca del forno con l’apposita carta forno.
Strizzate le fette di melanzane e asciugate con la carta assorbente, spennellatele da entrambi i lati con l’olio alla paprika e disponetele man mano sulla carta forno.
Cuocete, a 180° per 10 minuti, girate le fette e proseguite la cottura ancora per 10 minuti.
Preparate i piatti e servite subito.
Tante altre ricette troverete nel mio blog, Pane & Tulipani e se queste ricette sfiziose sono state di vostro gradimento e vorrete rimanere costantemente aggiornate seguitemi su Pinterest, Facebook o Twitter
Per chiarimenti sulla ricetta o se volete darmi qualche consiglio, lasciatemi un messaggio, vi risponderò nel più breve tempo possibile. Sono ben graditi i like, se la ricetta è stata gradita.
Dosi variate per porzioni
