Penne con sugo bianco di salumi

Penne con sugo bianco di salumi

Le Penne con sugo bianco di salumi sono un ottimo primo piatto. E’ un primo da preparare veramente in fretta, permette di consumare i salumi presenti in frigo ed è molto saporito.

Facile? Di più, da preparare quasi ad occhi chiusi,

Penne con sugo bianco di salumi
  • Difficoltà:
    Molto Bassa
  • Preparazione:
    20 minuti
  • Cottura:
    20 minuti
  • Porzioni:
    4

Preparazione

  1. Penne con sugo bianco di salumi

    Prepariamo le Penne con sugo bianco di salumi.

    Armatevi di pazienza e tagliate tutti i tipi di salumi in piccolissimi dadi. E’ semplice…

    Tagliate prima a fettine, poi a bastoncini e per ultimo a dadini piccoli…oppure usate il mix ma velocemente…dovete ottenere dei piccoli pezzi e non un impasto.

    Mettete a bollire l’acqua per cuocere le penne e intanto, in una capiente padella fate sciogliere il burro insieme alle foglie di salvia.

    Aggiungete i dadini di salumi e lasciateli andare con il fuoco molto basso.

    Cuocere la pasta lasciandola al dente, scolatela ma lasciate da parte un poco di acqua di cottura.

    Aggiungete la pasta ai salumi e mescolate. Alzate la fiamma e se serve aggiungete qualche cucchiaiata di acqua di cottura. Spolverate, sempre in padella, con del parmigiano grattugiato e mescolate velocemente.

    Preparate i piatti e servite subito con altro parmigiano a parte.

Note

Penne con sugo bianco di salumi

Penne alla contadina

Penne con crema di ortaggi

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