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Merluzzo in verde cotto in airfryer

Il Merluzzo in verde cotto in airfryer è molto buono.

Croccante e morbido ma soprattutto senza l’odore nè di fritto nè di pesce che si espande dalla cucina in tutta la casa.

Molto facile da preparare, ho voluto aromatizzarlo inserendo qualche cucchiaiata si salsa verde, preparata da me per un’altra ricetta.

Il merluzzo è un ingrediente fondamentale nella cucina italiana. Sia per il costo non troppo elevato che per la sua facilità di cottura. Inoltre è molto nutriente ed è anche un cibo poco calorico., ideale per combattere il colesterolo.

Fresco o sotto sale il merluzzo è il più versatile protagonista di secondi piatti squisiti e salutari., un pesce per tante ricette.

merluzzo in verde cotto in airfryer
  • Difficoltà:Molto Bassa
  • Preparazione:15 minuti
  • Cottura:15 minuti
  • Porzioni:2
  • Costo:Medio

Ingredienti

  • Salsa verde 3 cucchiai
  • Merluzzo 6 filetti
  • Sale 1 pizzico
  • Uova 2
  • Farina q.b.
  • Pangrattato q.b.

Preparazione

  1. merluzzo in verde cotto in airfryer

    Gustoso e molto facile da preparare il Merluzzo in verde cotto in airfryer.

    Per questo piatto si possono usare sia i filetti di merluzzo freschi che congelati. Io in genere uso quelli congelati e li cucino dopo averli scongelati.

    Fate scongelare i filetti di merluzzo, sciacquateli e adagiateli sulla carta da cucina ad assorbire l’acqua.

    Sbattete le uova con un pizzico di sale e la salsa verde.

  2. merluzzo in verde cotto in airfryer

    Passate le fette di merluzzo, ancora umide, prima nella farina, poi nell’uovo ed infine nel pan grattato pressandolo per farlo aderire bene.

    Sistemate i filetti sulla griglia della pentola dell’airfryer e inseritela nella struttura.

  3. merluzzo in verde cotto in airfryer

    Portate i gradi a 120° e cuocere il merluzzo per circa 10 minuti.

    Girate i filetti e cuocere per altri 5 minuti a 140°.

    Servite i filetti accompagnati da una fresca insalata o da patate lesse.

Note

Merluzzo in verde cotto in airfryer

Merluzzo con fagiolini

Merluzzo impanato con erba cipollina

Tante altre ricette le trovate nel mio blog Pane & Tulipani e se queste ricette  sono state di vostro gradimento e vorrete rimanere costantemente aggiornate seguitemi su Facebook Twitter

 

Pubblicato da vincenzina52

Saluti a tutti! Sono Vincenzina, Enza per gli amici. Ho 60 anni, 2 figli e tanta passione per la rielaborazione di ricette.

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