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Latte giallo con curcuma

Latte giallo con curcuma

A volte è bello concedersi qualche pausa con sfiziosi piaceri da consumare a piccoli sorsi.

Questa è una bevanda ricca di gusto, perfetta per fare un carico di vitamine, quelle proprie della curcuma.

La curcuma è una spezie indiana, definita anche zafferano indiano. Viene molto utilizzata nella loro cucina ma sempre di più anche nella nostra.

E’ una spezie antiossidante, ricca di vitamine e possiede anche proprietà depurative e , pare, anche antitumorali.

 

  • Preparazione: 10 Minuti
  • Cottura: 5 Minuti
  • Difficoltà: Molto facile
  • Porzioni: 2
  • Costo: Medio

Ingredienti

  • Latte 150 ml
  • Miele millefiori 2 cucchiaini
  • Curcuma in polvere 3 cucchiaini
  • Cardamomo (in polvere) 1 cucchiaino
  • Bicchieri alti 2

Preparazione

  1. Latte giallo con curcuma

    Con questi pochi ingredienti si prepara il Latte giallo con curcuma

    Vediamo come.

  2. Latte giallo con curcuma

    In in pentolino mescolate il miele con la curcuma.

    Aggiungete il latte e la polvere di cardamomo. Amalgamate gli ingredienti.

    Solitamente uso il latte fresco ma tengo sempre anche il latte a lunga conservazione per le “emergenze” cioè fare comunque la ricetta.

    Scaldate il latte, con la fiamma al minimo, sempre continuando a mescolare. Il latte non deve bollire ma solo intiepidirsi.

    La bibita, latte giallo con curcuma comincia a prendere forma.

    Ora con lo sbattitore elettrico montate il latte facendo incorporare aria e lasciando che si formi una schiumetta.

  3. Latte giallo con curcuma

    Riempite i bicchieri e spolverizzate eventualmente ancora con un poco di curcuma.

    Servite i bicchieri dotandoli di cannucce per bere.

    NOTA: il bel colore giallo vivo è molto invitante e questa bibita piacerà anche ai bambini.

Note

Latte giallo con curcuma

Altre bibite? Eccole.

Bibita fresca e depurativa

Bissap, bevanda senegalese

Acqua detox con tiglio

Altre ricette le troverete nel mio blog, Pane & Tulipani e se queste ricette sfiziose sono state di vostro gradimento e vorrete rimanere costantemente aggiornate seguitemi su Facebook Twitter

 

Pubblicato da vincenzina52

Saluti a tutti! Sono Vincenzina, Enza per gli amici. Ho 60 anni, 2 figli e tanta passione per la rielaborazione di ricette.

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