Insalata mezzaLuna

Insalata mezzaLuna…sapete che la mia gatta si chiama così? E sapete che devo lottare con lei quando preparo qualcosa con ingredienti a lei tropo graditi?

Ingredienti:

1 scatoletta di tonno

2 fette di petto di tacchino

2 fette spesse di emmanthal

2 uova sode

100 g. di soncino

10 olive denocciolate

sale

olio e.v.o.

Procedimento: Lessare le uova e tagliarli  a spicchi. Sgocciolare il tonno e sistemarlo a bordo piatto. Sistemarvi una parte del soncino creando il disegno della mezzaLuna. Proseguire con le uova tagliate.

Mettere un’altro giro di soncino.                                                    Tagliare a pezzi il galbanino ed il tacchino e metterli dopo le uova proseguendo con la “mezzaLuna”.

Ultimare con le olive tagliata a metà.

Portare in tavola, far ammirare, condire, mescolare e servire.

NOTA: per chi vuole condire anche con l’aceto.

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