dopo mi tiro sù

Dopo mi tiro sù

 

Dopo mi tiro sù
Dopo mi tiro sù

Dopo mi tiro sù

Volevo fare il tiramisù e apportare delle modifiche utilizzando ciò che avevo in casa…ed ecco che mi sono inventata questo “dopo mi tiro sù”…e devo dire con risultati soddisfacenti.

Ingredienti (x 4):

500 g. di mascarpone

20 amaretti

5 pere coscia

1 tuorlo

4 cucchiai di zucchero

una tazza da caffè di liquore dolce.

Procedimento:

La preparazione, direttamente in dosi personali di questo dolce “dopo mi tiro sù“, rende più spettacolare la presentazione.

Sbriciolare grossolanamente gli amaretti pestandoli con una bottiglia..

Lavare, sbucciare e frullare le pere lasciandone da parte una per guarnire.

Aggiungere alla purea di pere lo zucchero, il mascarpone, il tuorlo e sbattere ottenendo una morbida crema.

Mettere sul fondo di 4 coppette gli amaretti e inumidirli  con qualche cucchiaiata di liquore. Versare la crema e livellare.

Spolverare di cacao e decorare con fette di pere.

Fare accorpare in frigorifero per mezz’ora e servire.

 

Se questa ricetta è stata di tuo gradimento e vuoi rimanere costantemente aggiornata seguimi su Facebook o Twitter

2 commenti su “Dopo mi tiro sù”

    1. grazie, ti consiglio prorprio di provare a farla…anche all’ultimo minuto…anche sostituendo la frutta. Prima o poi lo farò con la banana ed anche con l’arancia.

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.