Broccoletti in camicia di bacon in airfryer, ottima e facile preparazione.
Il broccoletto è presente sulle bancarelle nel periodo invernale. E’ un ortaggio versatile, si presta ad essere impiegato in ricette di primo, secondo o contorno.
Io ho preparato questo piatto come secondo.
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Broccoletti in camicia di bacon in airfryer, piatto facile e gustoso,
Pulite il broccoletto separando ogni fiore del broccoletto e togliete i filamenti duri ai gambi. Lavateli e poi fateli sgocciolare e asciugare.
Portate a bollore abbondante acqua salata, versatevi i broccoletti e cuocete per 5 minuti circa. Scolateli, passateli sotto il getto dell’acqua fredda per bloccare la cottura e fateli sgocciolare e raffreddare.
Adesso dovete avvolgere il broccoletto nella fetta di bacon.
Appoggiate una fetta di bacon sul tagliere, adagiarvi al centro un fiore di broccoletto e avvolgerlo con la fetta di bacon. Preparate in questo modo tutto il broccoletto.
Mettete uno strato di pan grattato sul fondo della teglia antiaderente e sistematevi sopra i broccoletti.
Spolverateli con altro pangrattato e, utilizzando la bottiglietta spray, mettete un poco di olio su ogni broccoletto.
Cuocete, per 15 minuti, nella friggitrice a 180° e comunque fino a quando la pancetta risulta dorata e croccante. Ciò vuol dire che se fosse necessari proseguite la cottura ancora per pochi minuti.
Preparate i piatti e portate subito in tavola.
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Dosi variate per porzioni
