Ingredienti:
1 rotolo di pasta sfoglia tonda
4 avocado maturi
90 grammi di cacao amaro in polvere
200 grammi di zucchero bianco
1 bustina di vanillina
mandorle affettate (facoltative)
Ingredienti:
1 rotolo di pasta sfoglia tonda
4 avocado maturi
90 grammi di cacao amaro in polvere
200 grammi di zucchero bianco
1 bustina di vanillina
mandorle affettate (facoltative)
Preparazione:
Stendere e forare con una forchetta la pasta sfoglia in modo che non lieviti troppo, e infornare per circa 15 minuti nel forno caldo a 180 gradi.
Una volta raffreddata, tagliare la pasta della misura della tortiera apribile ed inserirla sul fondo.
Sbucciare i quattro avocado e privarli del nocciolo, tagliarli grossolanamente e lavorarli nel mixer elettrico insieme al cacao in polvere, allo zucchero e alla vanillina finché non si ottiene una crema abbastanza densa.
Versare la crema sopra il fondo di sfoglia nella tortiera apribile e livellarla con una spatola facendola ben aderire alle pareti. Far raffreddare in frigorifero per almeno due ore e, prima di servire, spolverare sulla superficie le scaglie di mandorla (facoltative).
Fonte:http://www.ricettesenza.it/
