Macedonia di pesche e cannella
Ingredienti:
- pesche (preferibilmente percoche)
- zucchero
- cannella
- vino rosso
Lavo sbuccio le pesche e le taglio a dadini (a chi non dà fastidio la buccia può anche lasciarla, a me da allergia e preferisco toglierla) ci verso sopra abbondante zucchero, cannella e una generosa spruzzata di vino rosso.
Con un cucchiaio mescolo bene i vari ingredienti e metto a riposare in frigorifero fino all’ora di servire.
Se invece piace il vino aromatizzato di pesca e cannella, consiglio di abbondare con il vino rosso e metterlo al fresco, mangiate le pesche, si berrà il vino tipo una sangria.
In questa macedonia di pesche e cannella si sente un insieme di odori e sapori specialmente della cannella, consiglio di metterne una bella spolverata, si sposa benissimo con le note calde del vino rosso e fruttato delle pesche, una bontà!!!!
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4 Comments on macedonia di pesche e cannella
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Lavo sbuccio le pesche e le taglio a dadini (a chi non dà fastidio la buccia può anche lasciarla, a me da allergia e preferisco toglierla) ci verso sopra abbondante zucchero, cannella e una generosa spruzzata di vino rosso.
Anche noi senza buccia.
Se invece piace il vino aromatizzato di pesca e cannella, consiglio di abbondare con il vino rosso e metterlo al fresco, mangiate le pesche, si berrà il vino tipo una sangria.
Si faccio anche come consigli tu ma a casa preferiamo la macedonia.