QUATTRO SALTI DA MINA
una nonna sempre ai fornelli
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VELLUTATA DI ZUCCA E CAROTE
Carote 400 g Zucca 850 gr circa (già pulita) 1 porro Sale fino q.b. Pepe nero q.b. Olio extravergine d’oliva 40 g Acqua 1 l Rosmarino 2 rametti Salvia 2 rametti Robiola Dopo averle pulite taglia la zucca,…
Pubblicato inDolci
Torta ai mirtilli
La torta ai mirtilli è una delle mie preferite. La preparo spesso per i miei…
Lasagne di verdure invernali
Lasagne di verdure invernali, ricetta vegetariana, piatto unico , facile da preparare
Le Perle del Lago di nonna Mina ovvero gnocchi di mais
Le Perle del Lago sono una delle specialità di nonna Mina, tra le più amate…
Alberi di Natale cioccolato e cocco
Alberi di Natale cioccolato e cocco : un’idea semplice e divertente per decorare il dolce…
Spinacino ripieno con le castagne
Lo spinacino ripieno con le castagne è un tipico piatto per le feste di Natale. E' una tasca di carne di vitello che viene appositamente preparata dal macellaio per essere farcita con vari ingredienti.
Il ragù di nonna Mina
Il ragù di nonna Mina non è un semplice ragù, è uno specialissimo ragù. Prima…
Ratatouille
Nonna Mina ci cucina la Ratatouille! La ratatouille è un contorno francese dal sapore ricco…
Creme caramel
Creme caramel fatto in casa: addio alle buste piene di coloranti e conservanti! Attrezzatura: …
Pubblicato inSenza categoria
Torta pere e cioccolato
Torta pere e cioccolato: cotta in padella sul fornello!
Zuppe e vellutate (raccolta di ricette)
Quella che vi proponiamo è una mini-raccolta di ricette di vellutate e zuppe pubblicate sul nostro blog. Cosa c’è di meglio dopo una giornata fredda di una bella zuppa fumante? Il filo comune di queste ricette è l’utilizzo delle pentole…
Il Menù di Natale
15 Il pranzo di Natale si sa è uno dei momenti più belli dell’anno, ma…
Piadina ricetta base
La piadina è una ricetta della tradizione semplicissima da fare. Perchè acquistare le piadine già…
Crostata di zucca e cacao cotta in padella
Crostata di zucca e cacao cotta in padella
Marmellata di zucca speziata
Marmellata di zucca speziata: in occasione di “A tutta zucca”, due incontri che abbiamo organizzato con…