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VELLUTATA DI ZUCCA E CAROTE
Carote 400 g Zucca 850 gr circa (già pulita) 1 porro Sale fino q.b. Pepe nero q.b.…
una nonna sempre ai fornelli
Categoria: Primi piatti
Le Perle del Lago di nonna Mina ovvero gnocchi di mais
Le Perle del Lago sono una delle specialità di nonna Mina, tra le più amate soprattutto dai nipoti.…
Il ragù di nonna Mina
Il ragù di nonna Mina non è un semplice ragù, è uno specialissimo ragù. Prima di aprire la…
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Fusilli al tartufo con ragù di verdure
A me e a nonna piace conoscere nuovi prodotti dell’eccellenza italiana. Questa volta a darci la possibilità è…
Risotto ai porri e curcuma
Risotto ai porri e curcuma
Pubblicato inNatale, Pasta fresca, pasta fresca all'uovo, Piatti unici, Piatti unici, Primi piatti, Primi piatti, Ricettario CRAFOND, zucca
Lasagne zucca e formaggi
Avevate mai pensato di cuocere lasagne per 12 persone senza accendere il forno? Ora è possibile con la…
Riso all’orientale con gamberetti
Questa volta io e nonna Mina, sempre alla ricerca di nuove ricette da sperimentare nelle pentole Crafond, ci siamo…
Ravioli borragine e ricotta
Fare la pasta in casa è uno dei cavalli di battaglia di nonna Mina. L’altra mattina, erano circa…
Orecchiette con asparagi selvatici
La primavera ci regala i primi sapori della terra, i prati fioriscono e si riempiono di squisite erbe…
Riso alla cantonese nel Wok
Questa ricetta l’abbiamo realizzata già più di un mese fa e ogni volta che rivedo le foto mi…
Crespelle ricotta e spinaci
Nonna Mina è la maga delle crespelle, con la sua Crepiere della Crafond poi non la ferma più…
Riso gamberetti e verdure
Il riso con gamberetti e verdure è un primo piatto, o anche piatto unico, gustoso e veloce da…
Gnocchi di farina senza patate e senza uova (ricetta veloce)
Gnocchi di farina senza patate e senza uova (ricetta veloce). Farina, acqua e sale: sono gli unici tre…
Spaghetti alla carciofara
La nostra avventura con il blog Quattro salti da Mina è iniiata con questa ricetta:gli spaghetti alla carciofara!…
Spaghetti alla carciofara
Un anno fa esatto iniziava la nostra avventura: con gli spaghetti alla carciofara pubblicavano il primo articolo sul…