Chi siamo

Lei cucina, io scrivo. Lei è nonna Mina (la mia mamma) 72 anni, io Nives, 48. Viviamo a Casale Corte Cerro un paesino in Piemonte sulle colline tra il Lago Maggiore e il Lago d’Orta. Nonna Mina cucina sempre e quando non è ai fornelli pensa a cosa deve cucinare. Una passione davvero intensa! Mina ha quattro figli e quattro nipoti. Dopo tanti anni di lavoro ora è in pensione. Un anno fa è mancata la sua mamma, la mitica nonna Neta che tutti noi ricordiamo con particolare amore. Da allora abita da sola, ma la sua casa non è mai vuota, c’è sempre qualcuno a pranzo o a cena, per non parlare dei pranzi della domenica quando tutta la famiglia si riunisce (al completo siamo in dodici). Qualche anno fa nonna Mina si è acquistata un portatile, ha fatto un corso e da allora, oltre ai tantissimi libri che ha, utilizza anche il web per dare sfogo alla sua passione. Ora si è modernizzata con il Tablet! Era da un po’ di tempo che diceva di voler  un blog, dove poter condividere le sue creazioni. Così un sabato pomeriggio, all’ora del te’, io e Irene, l’unica nipote femmina, abbiamo iniziato questa avventura per la sua gioia. Oltre a scrivere, ogni tanto nonna Mina mi lascia fare qualche ricetta di dolci, la mia passione. Per il resto la cucina non si tocca! Io mi chiamo Nives, sono sposata con Gian Luca.Due anni fa ho aperto un piccolo Bed and Breakfast che gestisco con tanta passione! Coccolo i miei ospiti con torte, spremute d’arancia, biscotti… Sono molto contenta di gestire e aggiornare questo nostro blog, prima di tutto perchè mi piace condividere le nostre ricette e poi perchè mi ha dato la possibilità di raccogliere il sapere e la passione di nonna Mina. Questo blog inoltre ci ha dato e continua a darci la possibilità di conoscere tante persone e fare nuove esperienze: abbiamo girato delle video ricette, siamo state invitate a Parma nella sede di Fior Fiore Coop, a Piacenza a visitare un fantastico salumificio, abbiamo avviato preziose collaborazioni con aziende del posto e non, abbiamo perfino trasformato la cucina di nonna Mina in un luogo di incontro tra appassionate di cucina! Ma soprattutto possiamo dire oggi di avere molti amici in più di quando abbiamo iniziato questa avventura!

22 agosto 2014: riprese con Cookaround, giornata indimenticabile!