Torta millecolori

Una torta al cioccolato guarnita con golosissimi KitKat ed m&m’s.
Perfetta per un compleanno speciale!

Tempi di preparazione: 40 minuti
Tempi di cottura: 25 minuti

Ingredienti
Per la base:
– 220 gr di burro morbido
– 4 uova
– 2 cucchiaini di estratto di vaniglia
– 70ml di latte
– 180 gr di farina
– 50 gr di cacao in polvere
– 220 gr di zucchero
– 2 cucchiai di lievito

Per la ganache :
– 200 gr di cioccolato fondente
– 200ml di panna liquida

Pe la decorazione:
– 10 KitKat
– 1 pacchetto di M&m’s
– 1 nastro

Preparazione

Innanzitutto mescolate in una ciotola tutti gli ingredienti secchi: la farina, lo zucchero, il cacao ed il lieviton un’altra ciotola sbattete il burro poi aggiungete le uova, una per volta, mescolando ad ogni uovo incorporato. Poi aggiungete il latte e l’estratto di vaniglia
Adesso aggiungete a questo composto gli ingredienti secchi (incorporate poco alla volta)
Versate il preparato in due tortiere imburrate della stessa taglia ed infornate per 25 minuti a 180°C
Nel frattempo preparate la ganache :
In un pentolino riscaldate la panna liquida (non fatela bollire), aggiungete il cioccolato e lasciatelo fondere. Quando il composto risulta omogeneo ritiratelo dal fuoco e lasciate raffreddare in frigo almeno 1 ora.
Quando le 2 basi sono pronte livellate la superficie togliendo la crosta che si è formata durante la cottura
Adesso applicate la ganache sulla prima base, poi adagiate l’altra base su di essa. (la parte livellata deve poggiare)
Ora spalmate la ganache su tutta la parte esterna della torta. Poi lasciate riposare in frigo per circa 30 minuti
Applicate un po’ di ganache sulle parti laterali della torta (in modo tale che faccia da collante per i kitkat). Poi disponete le barrette di cioccolato, una accanto all’altra.
Girate attorno alla torta il nastro e fate un bel fiocco
Per finire, mettete gli m&m’s al centro della torta.
Pronta!

 

princess

Fonte: http://blog.giallozafferano.it/incucinaconprincess/torta-millecolori/

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