Torta di mele di pane raffermo

Oggi prepariamo la Torta di mele di pane raffermo.

Ingredienti:
800 gr di mele
150 gr di pane secco
100 gr di zucchero di canna
40 gr di burro
1 cucchiaio di latte
1 cucchiaino di cannella

Preparazione:

Lavate, sbucciate e tagliate a fettine le mele e poi riponetele in una padella e aggiungete la metà dello zucchero e la cannella.
Fate cuocere le mele per circa 10 minuti, a coperchio chiuso e intanto grattugiate il pane.
Riponete il burro e il latte in una padella, scaldate senza far friggere il burro e poi aggiungete anche il pane grattugiato e l’altra metà dello zucchero.
Pre-riscaldate il forno a 190°C e stendete metà del composto di pane in uno stampo per torte coperto con carta da forno.
Aggiungete le mele cotte e poi stendete l’altra metà del composto di pane.
Fate cuocere in forno per circa 15-20 minuti ed ecco pronta la vostra deliziosa torta di mele!

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