Torta di pane salentina

Gli Ingredienti:
Per 4 Persone
350gr di pane raffermo pugliese.
Preparazione:

togliete la crosta al pane, spezzettatelo in una coppa e bagnatelo con il latte tiepido, lasciandolo a bagno circa mezzora.
Strizzatelo bene e mettetelo in un altro recipiente, aggiungete i pinoli,lo zucchero, la marmellata, la farina, il burro sciolto e mischiate bene tutto.
Adesso aggiungete le due uova, uno alla volta, poi il liquore .
Ungete una teglia e mettete dentro il composto, cuocetelo in forno caldo a 220 gradi per 40 minuti. Spegnete il forno e lasciate la torta dentro per circa 1 ora a intiepidire poi toglietela dal forno e servitela cosparsa di zucchero a velo. l´Impiattamento
La ricetta è semplice, povera ma buonissima , volendo potete farcirla anche con della semplice crema pasticcera!

 

Leggi anche:

836 Visite totali, 1 visite odierne

Precedente MUFFIN COCCO E NUTELLA Successivo PIZZETTE NAPOLETANE

Lascia un commento