Ingredienti per 10- 12 crepes
1/2 litro di latte
200 g di farina 00
1 bustina di vanillina
2 uova
burro
nutella
zucchero a velo
In una terrina versare il latte, poi la farina e girare con una frusta sin quando il tutto diventa liscio. Aggiungere la vanillina, poi un uovo e continuare a girare la pastella per 2 minuti, aggiungere l’altro uovo e continuare a mescolare per altri 2 minuti. Dovrete ottenere una pastella liscia e profumata. Lasciate riposare per mezz’ora e poi potete iniziare a preparare le crepes. Scaldate una padella antiaderente con una noce di burro e quando il burro si è sciolto eliminate il grosso con della carta da cucina, la padella deve rimanere asciutta. Girate la crepe appena si colora . Farcite con nutella e spolverizzate con lo zucchero a velo. Una vera delizia!
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