Gli Ovetti di cioccolato sono facili e veloci da preparare!
Non necessitano di cottura in forno e possono essere guarniti in tanti modi diversi, con farina di cocco, di pistacchio, granella di nocciole o mandorle, scaglie di cioccolato.
Persone: 10
Preparazione: 20 m
Cottura: 1 m
Pronto in: 21 m
Ingredienti (per circa 35 ovetti di cioccolato)
100 g di zucchero semolato
100 g di burro
50 g di granella di nocciole (opzionale)
30 g di cacao amaro in polvere (40 g per chi decidesse di non usare biscotti al cacao)
2 tuorli
2 cucchiai di marsala
Guarnire a piacere con:
farina di cocco
farina di pistacchio
granella di nocciole scaglie di cioccolato
Preparazione:
Sbattere i tuorli con lo zucchero e il marsala (o altro liquore a scelta).
Tritare i biscotti.
Aggiungere alle uova, i biscotti tritati, il cacao in polvere, la granella di nocciole e il burro sciolto o ammorbidito precedentemente in microonde o a bagnomaria. In questa fase del procedimento è possibile personalizzare la ricetta con aggiunta di meringhe sbriciolate oppure amaretti, mandorle, pistacchi o nutella.
Impastare a mano tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto piuttosto compatto.
Realizzare degli ovetti di cioccolato della dimensione che più desiderate.
Guarnire a piacere.
Disporre nei pirottini di carta oppure direttamente sul piatto da portata. Riporre in frigorifero per mezz’ora circa prima di servire.
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