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In cucina con Floriana

Cucinare è come amare, o ci si abbandona completamente o si rinuncia. (H. Van Horne)

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Tag: zucchina

Crostata di patate filante con zucchine e cotto

Crostata di patate filante con zucchine e cotto

Scritto il Ottobre 24, 2017
Pubblicato inPiatti unici
La crostata di patate filante con zucchine e prosciutto cotto è uno sfizioso piatto unico, semplice e dai sapori genuini…
Calamarata con tenerumi e zucchini baby

Calamarata con tenerumi e zucchini baby

Scritto il Ottobre 7, 2017Ottobre 26, 2017
Pubblicato inPrimi piatti , Vegan , Vegetariano
Calamarata con tenerumi e zucchini baby. Intanto, sappiate che i tenerumi (le foglie e i germoglietti della pianta di zucchina,…
Frittata alle verdure senza uova

Frittata alle verdure senza uova

Scritto il Luglio 3, 2017
Pubblicato inAperitivo , Piatti unici , Vegan , Vegetariano
Questa "frittata" senza uova è ottima e salutare; si adatta inoltre alla cucina vegana e vegetariana, e la cottura in…
Zucchine alla Scapece

Zucchine alla Scapece

Scritto il Maggio 12, 2017
Pubblicato inAperitivo , Contorni , Vegan , Vegetariano
Eccovi servita un’altra ricetta tipica della cucina napoletana, le zucchine alla scapece: si tratta di un contorno molto fresco, primaverile,…
Torta salata Floreale con verdure e formaggio

Torta salata Floreale con verdure e formaggio

Scritto il Aprile 6, 2017Aprile 6, 2017
Pubblicato inPiatti unici , Vegetariano
La torta salata Floreale con verdure e formaggio è una delizia semplice e sfiziosa, ottima per ogni occasione e anche…
Sedani cremosi con mix di verdurine fresche

Sedani cremosi con mix di verdurine fresche

Scritto il Gennaio 7, 2017Gennaio 30, 2017
Pubblicato inPrimi piatti , Vegetariano
Questi sedani cremosi con mix di verdurine fresche sono un primo piatto delizioso, saporito ma leggero. Le verdure, infatti, gonfiano…
Le dieci tecniche di taglio principali – Guida di cucina

Le dieci tecniche di taglio principali – Guida di cucina

Scritto il Gennaio 3, 2017Agosto 3, 2017
Pubblicato inAperitivo , Contorni , Piatti unici , Primi piatti , Ricette Light , Salse , Secondi piatti , Senza categoria , Snack , Tutto sulla cucina! , Vegan , Vegetariano
Per quel che concerne lo studio delle verdure in cucina, la prima cosa da conoscere a memoria è sicuramente il…
Risotto al peperone verde con salsiccia e limone

Risotto al peperone verde con salsiccia e limone

Scritto il Dicembre 27, 2016Dicembre 27, 2016
Pubblicato inPrimi piatti
Il risotto al peperone verde con salsiccia e limone è un primo piatto concepito principalmente per il pranzo del Capodanno.…
Peperonata arrosto a modo mio

Peperonata arrosto a modo mio

Scritto il Dicembre 27, 2016Gennaio 30, 2017
Pubblicato inContorni , Piatti unici , Ricette Light , Vegan , Vegetariano
La peperonata è un piatto che tutti conosciamo...e quasi tutti apprezziamo! Oggi vediamo come farla ‘a modo mio’, ovvero arrostita…
Vellutata due colori con spinaci e carote

Vellutata due colori con spinaci e carote

Scritto il Dicembre 21, 2016Gennaio 30, 2017
Pubblicato inPiatti unici , Ricette Light , Vegetariano , Vellutate & Zuppe
Questa salutare vellutata due colori, a base di spinaci e carote, è il perfetto piatto per prepararsi alle grandi abbuffate…

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