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Torta all’arancia morbidissima senza uova e burro

Questa torta all’arancia morbidissima senza uova e burro è gradita a grandi e piccini per la sua bontà. Si sa che l’abbinamento cioccolato arancia è molto gradito, se poi ci mettiamo che è una torta che si gusta tranquillamente senza il timore di essere supercalorica, allora il gioco è fatto.

E’ una torta molto versatile perchè si può preparare anche per gli intolleranti al glutine sostituendo la normale farina a farina senza glutine lasciando invariati gli altri ingredienti. Adatta anche agli intolleranti del lattosio perchè non contiene latte e derivati e nn c’è burro.
Si utilizza l’olio che regala morbidezza all’impasto.

  • Preparazione: 10 Minuti
  • Cottura: 25 Minuti
  • Difficoltà: Bassa
  • Porzioni: 4 persone
  • Costo: Basso

Ingredienti

  • 100 g Farina 00
  • 20 g olio di arachide
  • 60 g Zucchero
  • 1 pizzico Sale
  • 3 g Aceto di vino bianco
  • 5 g Lievito in polvere per dolci
  • 15 g Cacao amaro in polvere
  • 100 g succo di arancia
  • q.b. Scorza di arancia (grattugiata)

Preparazione

  1. Questa torta all’arancia si prepara in un attimo perchè si mescola semplicemente con un cucchiaio.

    Setacciare farina, cacao, sale e lievito in polvere.

    Aggiungere l’olio, il succo di arancia, l’aceto di vino e le zeste di arancia

  2. Mescolare bene con un cucchiaio.

    Ungere e spolverare di cacao uno stampo a forma di ciambella.

    Versare l’impasto nello stampo e cuocere in forno statico a 180° per 25 minuti (fare sempre la prova stecchino che deve risultare asciutto).

Note

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