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I love pizza

 

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Io sono napoletana e come tutte le napoletane sono innamorata della pizza, ma ci sono pizze e pizze. Non tutti a Napoli la sanno preparare come da disciplinare e deludono quando si mangia da loro. Ingredienti non particolarmente genuini, impasto con un eccessiva lievitazione rendono la pizza poco digeribile ed impasto pesante. Ci sono delle pizzerie invece che sono rinomate e vengono prese d’assalto quando si va da loro per degustare una pizza, ingredienti di prima qualità, varietà di pizza ma soprattutto l’utilizzo di un lievito naturale che fa si da regalarci un impasto leggero, digeribile, un sapore che quasi si scioglie in bocca ed allora si che vale la pena di andare in pizzeria e degustare una specialità che ha regalato notorietà alla nostra città.

Oggi voglio regalarvi un video molto bello, affascinante che mostra l’abilità di un pizzaiolo a maneggiare la materia prima regalandoci una novità. Vedetelo e fatene tesoro!

I LOVE ITALIAN FOOD

 

BUONA VISIONE!!! 😉

 

6 Risposte a “I love pizza”

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