Quando si ha poco tempo o manca la voglia di cucinare ma si ha voglia di mangiare qualcosa di saporito? Prepariamo questi fuselli di pollo con questa dadolata di verdure ma cotta in vasocottura nel microonde. Io adoro questa tecnica di cottura perché gli alimenti cuocendo in breve tempo non perdono tutti i principi nutritivi conferendo un sapore eccezionale. Si preparano in 8 minuti e voila’, subito a tavola.
Ingredienti
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3/4 Fuselli di pollo
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250 g Carote, piselli e patate
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2 cucchiai OlioEvo
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q.b. Sale
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q.b. Aromi per arrosto
Preparazione
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In una ciotola riunire le verdure, aggiungere sale, pepe, aromi per arrosto e i 2 cucchiai di olio e dare una bella mescolata.
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Prendere i fuselli di pollo e tagliare con un coltello affilato la parte terminale di ossa del fusello così da renderlo più piccolo in modo da poterne inserire 3 o 4 nel vasetto.
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Ho utilizzato un vasetto weck da 1 litro. Versare nel vasetto 2 bei cucchiai di dadolata di verdure alla base, su di essa mettere i fuselli e successivamente ricoprirli con il resto della dadolata.
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Pulire bene i bordi del vasetto che chiuderemo con coperchio, guarnizione e ganci.
Porre nel microonde e far cuocere 8 minuti a 750 watt.
Finita la cottura far riposare il vasetto per 20 minuti, dopo di cio’ aprire tirando la linguetta della guarnizione e gustare!
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