Chi sono

Ciao a tutti sono Patrizia Valerio e chi mi conosce dice di me che sono una persona solare, socievole, simpatica, allegra ed anche un po’ rompiscatole. E si sono soprattutto i figli a considerarmi tale perché sempre esigente e perfettina in tutto ciò che faccio.

Adoro i lavori creativi e manuali tanto che tempo fa ne ho fatto un mio lavoro, ma quello che ho sempre amato è…Cucinare!!

Nella mia passione sono sempre ai fornelli a provare nuove ricette e spesso a modificarle per farle mie.

Amo preparare qualsiasi ricetta ma in assoluto amo i lievitati. Per me resta sempre una magia quando vedo che una preparazione prende forma e si trasforma in una preparazione elaborata. Resto per ore a guardare un pane o un gran lievitato come il panettone che cresce in forno durante la cottura e resto estasiata dal “miracolo” che si verifica sempre.

Da piccola guardavo mia nonna preparare di tutto in cucina, e la guardavo con interesse anche quando preparava i liquori fatti in casa mentre riposavano e poi li filtrava. Ero affascinata da tutti quei colori.

Poi la mia passione è diventata un lavoro ed oggi mi dedico completamente alla realizzazione sia di preparazioni salate che dolci anche nell’ambito del Cake Design.

Questa sono io e spero che gradiate tutte le ricette che realizzo e che pubblico nel mio blog trattando vari argomenti compresa la Vasocottura. Vi aspetto e se avete domande, chiedete pure, sarò felice di aiutare chi vuole realizzare qualche mia ricetta.