Questi biscotti mele e cioccolato senza stampo è una valida alternativa quando si ha voglia di torta di mele e si gustano sia colazione che a merenda o quando si ha voglia di qualcosa di sfizioso dolce.
Ho visto questa ricetta sul blog di Studenti ai fornelli ed io che amo provare tutto ciò che si prepara con le mele subito mi sono messa all’opera.
Sono facilissimi anche perchè non richiedono l’uso di stampi e stampini e insieme alle mele possono essere utilizzati anche altri ingredienti secondo il proprio gusto tipo le mandorle, i pistacchi ecc…
Bello vedere un vassoio preparato con questi biscotti alle mele con l’aggiunta di altri vari ingredienti.
Ingredienti
Pasta frolla
- 250 gFarina 00
- 100 gZucchero semolato
- 100 gBurro
- 1Uovo medio
- 1 cucchiainoLievito in polvere per dolci
- 1Mela
- 80 gGocce di cioccolato
- 1Bucce di limone
- 1 pizzicoCannella in polvere
- q.b.Zucchero semolato per spolvero
Preparazione
Si può impastare sia a mano che con la planetaria o anche il bimby.
Si lavora lo zucchero con il burro freddo di frigo e successivamente si aggiungono tutti gli altri ingredienti.
Si sbuccia una mela e la si taglia in piccoli pezzettini e si impasta il tutto con la pasta frolla. Si aggiungono le gocce di cioccolato e si impasta il tutto.
Si stende l’impasto con le mani su un foglio di carta forno formando un rettangolo e con il coltello si tagliano delle barrette o qualche altra forma che a voi piace di più.
Si passa ogni barretta nello zucchero semolato e si adagiano su una teglia ricoperta di carta forno.
Si riscalda il forno a 180° e si inforna la teglia cuocendo i biscotti per 15/20 minuti.
Fateli raffreddare bene prima di toccarli perchè sono morbidi e se toccati da caldi si possono rompere.
Ecco pronti i biscotti mele e cioccolato senza stampo.
Se vi è piaciuta questa ricetta vi aspetto nella mia pagina facebook il filo di ariannas dove potrete iscrivervi gratuitamente per non perdere le altre ricette che pubblicherò