Le basi sono due torte composte da pan di Spagna al cacao amaro farcito con Nutella e panna montata, un connubio che i bambini adorano.
Torta Kinder Peppa Pig & friends
Le dosi e le ricette per realizzare la torta Kinder Peppa Pig & friends le troverete qui di seguito:
- Il pan di spagna al cacao del piano inferiore è di 28 cm di diametro ed ho usato 7 uova, 220 g di zucchero, 180 g di farina, 45 g di cacao amaro (il procedimento QUI).
- Il pan di spagna classico del piano superiore è di 20 cm di diametro ed ho usato 5 uova, 160 g di zucchero, 130 g di farina, 30 g di cacao amaro.
- Le torte sono farcite con 1 kg di Nutella e 750 ml di panna montata.
- Per la bagna ho fatto scaldare 200 ml di latte con un cucchiaio di zucchero e un cucchiaio di cacao amaro.
- La stuccatura è stata fatta con 750 ml panna, 600 g di cioccolato fondente e 2 cucchiaini di burro (il procedimento QUI).
- Per la copertura del piano superiore ho usato 350 g di pasta di zucchero rosa.
- Per la copertura del piano inferiore della torta ho usato 600 g di pasta di zucchero blu.
- In più per le varie decorazioni occorrono pasta di zucchero di rosa, rossa, blu, verde, nera, bianca, gialla, marrone, viola, arancione, grigio, fucsia.
- Occorrono anche: un vassoio da 35 cm di diametro, pioli di plastica per sostenere i piani di pan di spagna, pennarello alimentare di colore nero e colla alimentare.
