Oggi per pranzo ho preparato questi hamburger senza glutine vegetariani, ho messo delle zucchine e delle carote, e non avendo il pane grattugiato senza glutine, ho usato le fette del pane e le ho messe a bagno nel latte, sono rimaste molto morbide, davvero buone!
- ingredienti per 2 persone:
- 2 carote
- 2 zucchine
- 1 uovo
- 1 cucchiao parmigiano
- 4 fettine di pane senza glutine
- 1 bicchiere di latte
- prezzemolo e aglio q.b.
- olio e sale q.b
procedimento: per gli hamburger senza glutine vegetariani, iniziate grattugiando le carote e le zucchine
mettere a bagno il pane nel latte
poi aggiungete l’uovo, il prezzemolo, l’aglio, l’olio, il sale, e il parmigiano
impastate tutti gli ingredienti insieme
prendete una padella metteteci dell’olio e incominciate a cuocere i vostri hamburger
fateli rotolare bene prima di girarli perché sono molti morbidi e rischiate di romperli
