Dolce francese
Questo dolce francese potrebbe assomigliare molto al flan parisien, che altro non è che una pasta sfoglia riempita con della crema e cotta in forno, la ricetta che vi propongo io gli assomiglia molto, ho steso la pasta brisee ho messo una sorta di pastella con dell’uva fragola ho cotto il tutto in forno, un dolce davvero molto semplice ma anche molto buono, facile e veloce da preparare!
- ingredienti:
- 1 rotolo di pasta brisee o pasta sfoglia
- 2 uova
- 2 cucchi di zucchero
- 200ml di latte
- 2 cucchiai di farina
- il succo e la scorza di 1limone
- 200gr di uva fragola
procedimento: preparare questo dolce francese è davvero semplicissimo
prendete la vostra pasta brisee o pasta sfoglia e sistematela in un padello da crostata
in un ciotola riunite tutti gli ingredienti, quindi la farina il latte le uova lo zucchero e il limone 
frullate il tutto creando una pastella, versatela all’interno della pasta brisee
e infine posizionate a vostro piacere l’uva fragola lavata
cuocetelo in forno a 180 gradi per 25 minuti!
un consiglio è quello di lasciarlo raffreddare prima di gustarlo, perché dara il meglio di se una volta che avrà riposato! 
