Questi splendidi cestini con mascarpone sono molto semplici da realizzare e sopratutto si possono preparare anche in anticipo in caso di una cena, basta conservarli in frigo, il cestino di cioccolato l’ho realizzato io, ma volendo li trovate benissimo anche nei supermercati, per chi volesse realizzarli basta prendere del cioccolato scioglierlo senza farlo diventare troppo liquido, poi prendete dei pirottini di carta quelli classici da mignon e metteci dentro del cioccolato sciolto e con un pennellino lo portate fino ai bordi, questa operazione dovrebbe essere fatto almeno 2/3 volte così che il cioccolato sia più spesso ma tra una passata e l’altra dovete aspettare che il cioccolato sia asciutto, una volta che avete fatto questi passaggi mettete i cestini in frigo e vi dedicate alla crema al mascarpone, sembra complicato ma non ci vuole più a dirlo che a farlo provate e vedrete che sarà semplicissimo.

•  Ingredienti:
• 250gr mascarpone
• 2 cucchiai di zucchero
• 2 uova

Procedimento: per i vostri cestini con mascarpone dividere i tuorli dagli albumi montare quest’ultimi a neve ferma

in un’altra ciotola montate i tuorli con lo zucchero poi aggiungere il mascarpone

continuate a frullare il tutto, dopodiché aggiungere gli albumi un po alla volta cercando si non smontarli

riprendete i pirottini togliete la carta intorno e riempiteli con la crema al mascarpone, io gli ho decorati con dei lamponi ma voi potete farlo con la frutta che preferite!