Carciofi dorati e fritti.I carciofi dorati e fritti sono un piatto prelibato e saporito.La prima volta che ho…
Finocchi indorati e fritti.I finocchi indorati e fritti sono un piatto prelibato e saporito.La prima volta che ho…
Uova in purgatorio. Le uova in purgatorio sono un piatto povero, ma molto ma molto corroborante. Un piatto…
Migliaccio di pasta.Il migliaccio ha origini medievali, fatto, inizialmente con il sangue di maiale, ma poi abbandonata la…
Carciofi arrostiti.I carciofi arrostiti sono una vera delizia.Solo all'odore ci si sente bene.Quante volte per strada, ci siamo…
Pizza di scarole Napoletana.La pizza di scarole Napoletana, per me, è il rustico per eccellenza.Mi ricordo, quando andavo…
ZUPPA DI LENTICCHIE.La zuppa di lenticchie, oramai va molto di moda, soprattutto a Capodanno, in quanto si ritengono…
Gli spaghetti alle vongole e pomodorini.Gli spaghetti alle vongole e pomodorini è stato il primo piatto che ho…
ORATA ALL'ACQUA PAZZAOgni volta, che mangio l'orata all'acqua pazza mi viene in mente un ricordo particolare dell'infanzia quando…
La pasta al forno è inutile dire che è un piatto che mette d'accordo piccoli e grandi, poi…