PASTA E PISELLI ALLA NAPOLETANA.La pasta e piselli alla napoletana non è un semplice primo piatto ma un…
LASAGNA NAPOLETANA.LA LASAGNA NAPOLETANA è piatto molto complesso da preparare ma ne vale la pena in quanto è…
Pasta e patate.La pasta e patate rientra nella categoria dei piatti poveri ma molto gustosi, come tutti i…
Migliaccio di pasta.Il migliaccio ha origini medievali, fatto, inizialmente con il sangue di maiale, ma poi abbandonata la…
Pasta con broccolo romano.La pasta al broccolo o chiamato anche cavolo romano, me la preparava sempre mia nonna.Molto…
Frittata di spaghetti o anche frittata di maccheroni come viene chiamata da noi.La frittata di maccheroni è un…
Pasta e lenticchie. La pasta e lenticchie è un piatto molto goloso e ricco di ferro. Ho imparato…
La pasta e fagioli.La pasta e fagioli alla Napoletana è un vero cult.Buonissima, gustosa, superlativa.Con un po' di…
ZUPPA DI LENTICCHIE.La zuppa di lenticchie, oramai va molto di moda, soprattutto a Capodanno, in quanto si ritengono…
Gli spaghetti con le noci e baccalà sono un vero Cult nella cucina Napoletana. Non solo proteici grazie…