Tartiflette con pancetta e camembert, un gustosissimo piatto freddo.
Ancora un piatto con la barba di frate, si capisce che questa verdura mi piace? E’ un piatto sano e leggero. Nutriente e di facile preparazione. Ottimo perché si può preparare anche in anticipo e ottimizzare così il poco tempo che normalmente si ha.
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Tartiflette con pancetta e camembert, un gustosissimo piatto freddo.
Lavate e sbucciate le patate. Tagliatele a dadi regolari e tuffateli per pochi minuti in acqua bollente e salata. Cuocetele lasciandole al dente. Fatele raffreddare.
Sfilacciate la pancetta e mondate e affettate la cipolla.
Fate rosolare la cipolla con il burro e la fiamma bassa. Versate il vino e cuocete fino a quando sarà evaporato del tutto. Aggiungete la pancetta sfilacciata e fate rosolare.
Inserite le patate, mescolate e fatele insaporire.
Adesso trasferite le patate in quattro piccole teglie individuali e antiaderenti, adagiate su ognuno una formina di camembert e sopra mettete le foglioline di timo.
Passatele per 5 minuti, in forno già caldo a 280°, e appena il formaggio comincia a fondere spegnete il forno.
Portate in tavola direttamente le teglie individuali.
Buon appetito.
Tante altre ricette troverete nel mio blog, Pane & Tulipani e se queste ricette sfiziose sono state di vostro gradimento e vorrete rimanere costantemente aggiornate seguitemi su Pinterest, Facebook o Twitter
Per chiarimenti sulla ricetta o se volete darmi qualche consiglio, lasciatemi un messaggio, vi risponderò nel più breve tempo possibile. Sono ben graditi i like, se la ricetta è stata gradita.
Squisita Insalata caprese in carpaccio, perchè non prepararla?
Dosi variate per porzioni
