Spaghetti integralo con salsiccia

Spaghetti integrali con salsiccia

Spaghetti integrali con salsiccia

Un primo piatto a base di spaghetti, sinonimo di italianità nel mondo sono indubbiamente il formato di pasta più noto. Conquistano i palati per la capacità di esaltare al meglio i sapori e le fragranze del condimento.

Spaghetti integralo con salsiccia
  • Difficoltà:
    Bassa
  • Preparazione:
    20 minuti
  • Cottura:
    20 minuti
  • Porzioni:
    3
  • Costo:
    Medio

Ingredienti

  • Spaghetti Integrali 250 g
  • Luganega 200 g
  • Silene ((o spinaci)) 200 g
  • Formaggio fresco spalmabile 50 g
  • Passata di pomodoro 2 cucchiai
  • Sale q.b.
  • Olio extravergine d’oliva q.b.
  • soffritto misto q.b.

Preparazione

  1. Spaghetti integralo con salsiccia

    Spaghetti integrali con salsiccia

    Questo squisito piatto nasce dopo aver raccolto il silene. Era poco e non potevo fare altro se non inserirlo in un condimento per la pasta. E così ho fatto. Voi potete sostituire il silene con gli spinaci

    Pulite e lavare il silene. Stufatelo per qualche minuto. E’ una verdura che cuoce in fretta. Scolatelo.

    Eliminate la pellicina alla luganega e sbriciolatela in una larga padella. Mettete anche il soffritto misto e far rosolare girando spesso.

    Aggiungete il silene tagliuzzato, la passata di pomodoro e una tazzina di acqua.

  2. Spaghetti integralo con salsiccia

    Fate restringere e unite il formaggio spalmabile. Mescolate e spegnete.

    Cuocete gli spaghetti integrali lasciandoli al dente. Scolateli e inseriteli nella padella insieme al sugo.

    Mescolate velocemente facendoli insaporire, con la fiamma alta, nel condimento.

  3. Spaghetti integralo con salsiccia

    Preparate i piatti e servire caldi accompagnati da parmigiano grattugiato a parte.

    Per un primo ancora più gustoso servire con emmenthal grattugiato

Note

Spaghetti integrali con salsiccia. 

E’ un tipo di pasta che preparo spesso, piace tanto in famiglia, ma sempre con sughi gustosi e sopratutto inventati al momento. Vi propongo qualche piatto,

Spaghetti al pesto di cavolo nero

Spaghetti salmone e pomodorini

Carbonara con zucchine Julienne croccanti

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