Crea sito

Maxi hamburger con provolone piccante

Maxi hamburger con provolone piccante …ottimo e abbondante.

Mi sono detta…ma perché non preparare degli hamburger grandi e saporitissimi? E fu così che, invece di preparare le solite polpette con la carne acquistata apposta per le polpette ho preparato questo speciale hamburger.
Molto buono e sicuramente lo preparerò ancora cambiando il formaggio…magari inserirò delle scaglie di pecorino non troppo stagionato. Alla prossima.

maxi hamburger con provolone e peperonata
  • DifficoltàBassa
  • CostoMedio
  • Tempo di preparazione15 Minuti
  • Tempo di riposo20 Minuti
  • Tempo di cottura20 Minuti
  • Porzioni2
  • Metodo di cotturaFornello
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 400 gcarne bovina tritata
  • 1/2 cucchiainosale
  • 1/2 cucchiainoaromi misti in polvere
  • 3 cucchiaiparmigiano reggiano grattugiato
  • 30 gprovolone piccante
  • 30 gburro

Strumenti

  • Colino
  • Padella antiaderente
  • Coppapasta rotondo e grande oppure
  • Piatto
  • Carta forno
  • Forchetta

Preparazione del Maxi hamburger con provolone piccante

  1. maxi hamburger con provolone e peperonata

    Mettete la carne in un colapasta , aggiungete il sale, il parmigiano grattugiato, gli aromi in polvere e mescolate con una forchetta. Lasciate la carne a colare. Se lo gradite potete aggiungere anche del prezzemolo tritato.

    Tagliate il provolone in piccolissime scaglie e lasciateli un poco all’aria ad asciugarsi per circa 15 minuti.

    Riprendete la carne e mescolatela con le scaglie di provolone.

    Adagiate la carne sulla carta da forno e date una forma rotonda, utilizzate un coppapasta grande per tenere in forma la carne.

    Dovete ottenere un maxi hamburger spesso circa 2 cm e circa 20-22 di diametro.

    Preparatene due.

    Copritelo e lasciatelo in frigo per 30 minuti.

  2. maxi hamburger con provolone e peperonata

    Sciogliete il burro in una padella antiaderente e cuocete il maxi hamburger da entrambi i lati sino a quando la carne non rilascia più liquidi.

    Preparate i piatti e accompagnate con una peperonata.

Tante altre ricette trovate nel mio blog, Pane & Tulipani e se queste ricette sono state di vostro gradimento e vorrete rimanere costantemente aggiornate seguitemi su Facebook, su Pinterest, su Twitter, su Instagram e su Linkedin.

Per chiarimenti sulla ricetta o se volete darmi qualche consiglio, lasciatemi un messaggio, ti risponderò nel più breve tempo possibile. Sono ben graditi i like, se la ricetta è stata gradita.

un solo invito, provateli! Hamburger vegetariani

5,0 / 5
Grazie per aver votato!

Pubblicato da vincenzina52

Saluti a tutti! Sono Vincenzina, Enza per gli amici. Ho 60 anni, 2 figli e tanta passione per la rielaborazione di ricette.

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.