Panna cotta pistacchiosa, sublime.
Vi piacciono i dolci, specie se al pistacchio? Bene, allora questa golosa panna fa per voi. E’ molto facile da preparare, è molto gustosa ed è perfetta per chiudere con golosità qualsiasi pranzo, anche quello natalizio. E’ speciale per una merenda dolce e golosa.
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Procediamo in questo modo per preparare la Panna cotta pistacchiosa.
Fate ammollare la gelatina in un bicchiere con acqua fredda.
Mettete il latte nel tegamino insieme allo zucchero e mescolate per farlo sciogliere, aggiungete la panna e la fialetta di aroma di vaniglia e mescolate ancora.
Mettete il pentolino sul fuoco, con la fiamma bassa, e portate a bollore sempre mescolando in continuazione.
Togliete dal fuoco e versate la gelatina ammollata e ben strizzata. Mescolate per farla sciogliere e subito dopo aggiungete la farina di pistacchi.
Amalgamante bene e poi versate la panna negli stampini, lasciate raffreddare e poi teneteli in frigo per almeno 3 ore.
Prima di servire pestate grossolanamente sia i pistacchi che i biscotti, insieme. Cospargete una cucchiaiata in ogni piattino.
Tenete immerso per pochi minuti gli stampini con la panna cotta, in una bacinella piena di acqua calda.
Rovesciate la panna cotta al centro di ogni piattino e poi cospargetela ancora con il trito di pistacchi preparato.
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Proprio squisita la Panna cotta scomposta alla melagrana
Dosi variate per porzioni
